造句：他們比大多數(shù)人吃得都更素（大部分是綠色和黃色的菜蔬），他們也吃粗谷物，豆腐，魚(yú)和其他豆科植物，很少吃糖，肉，乳制品或雞蛋。

解釋?zhuān)海ǎ保┦卟�。（２）家常飯食或宴�?huì)所備的各種菜。

造句：蔬菜受不同程度硝酸鹽污染，以根菜類(lèi)污染最嚴(yán)重，其次是白菜類(lèi)和綠葉菜類(lèi)，輕中度污染的是蔥蒜類(lèi)、甘藍(lán)類(lèi)和豆類(lèi)蔬菜；

解釋?zhuān)褐饕�指豆科作物的嫩豆莢和鮮豆粒作為各種蔬菜。多為一年生草本。參看‘豆’。

造句：“為了防止這種膽固醇氧化，我們需要消耗抗氧化劑，最好是從水果和蔬菜得到的天然抗氧化劑，”他在接受采訪時(shí)說(shuō)道。

解釋?zhuān)嚎梢宰霾顺缘牟荼局参�，其中以十字花科和葫蘆科的植物居多，如白菜、油菜、蘿卜、黃瓜、南瓜、冬瓜等。

造句：納入十種最健康的食物之列，類(lèi)似于大多數(shù)深色的綠葉類(lèi)蔬菜，它們含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素和抗氧化劑。

解釋?zhuān)褐干�長(zhǎng)迅速、植株矮小而以生產(chǎn)綠葉為主的一類(lèi)蔬菜。如菠菜、萵苣、茼蒿、芫荽、菜苜蓿、茴香等。

造句：甘藍(lán)顯性細(xì)胞核雄性不育（DGMS）源79-399-3已在甘藍(lán)類(lèi)蔬菜的雜種優(yōu)勢(shì)中得到利用。

解釋?zhuān)褐饕�指十字花科蕓薹屬甘藍(lán)的變種中的各種蔬菜。一、二年生草本。參看〖甘藍(lán)〗。

造句：分析了河北省農(nóng)林科學(xué)院棉花黃萎病，以及草毒、茄果類(lèi)蔬菜重茬病、地下害蟲(chóng)-金龜子類(lèi)幼蟲(chóng)等主要害蟲(chóng)的生物防治技術(shù)的研究現(xiàn)狀。

解釋?zhuān)阂詽{果供食用的茄科蔬菜。如茄子、番茄、辣椒等。

造句：瓜類(lèi)蔬菜種子休眠的原因有胚休眠、種皮的障礙、發(fā)芽抑制物質(zhì)的存在和激素不平衡等幾個(gè)方面。

解釋?zhuān)菏秤貌糠譃轲�果，植物學(xué)分類(lèi)上屬葫蘆科的一類(lèi)蔬菜。一年生草本植物。參看‘瓜’。

造句：一般來(lái)講，葉菜類(lèi)和根菜類(lèi)蔬菜積累的硝酸鹽高于茄果類(lèi)蔬菜。

解釋?zhuān)褐妇哂锌墒秤玫姆蚀笕赓|(zhì)直根的一類(lèi)蔬菜。種類(lèi)很多，屬十字花科的有蘿卜、大頭菜、蕪菁甘藍(lán)、蕪菁、辣根等；傘形科的有胡蘿卜、美洲防風(fēng)、根芹菜等；菊科的有牛蒡等。以蘿卜和胡蘿卜栽培為最廣。