專題5 酶和ATP
使用時間：2012.3
【考綱要求】
1.酶在代謝中的作用 Ⅱ
2.ATP能量代謝中的作用 Ⅱ
【前回顧區(qū)】
1.請從酶的本質(zhì)、作用、機理、特性，ATP的結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)化、再生途徑、意義等方面嘗試構(gòu)建知識網(wǎng)絡(luò)。
2.以下幾種對酶的理解是否正確？
①只有具有分泌功能的細(xì)胞才能產(chǎn)生 （ ）
②酶可以自身合成，也可以從外界食物中獲取 （ ）
③酶在細(xì)胞內(nèi)、細(xì)胞外、體外均可發(fā)揮作用 （ ）
④酶只起催化作用 （ ）
⑤酶只能縮短達(dá)到化學(xué)平衡所需要的時間，不能改變化學(xué)反應(yīng)平衡點 （ ）
3.請用圖示的方式表示酶、激素、載體、抗體與蛋白質(zhì)的關(guān)系。
4. 請正確說出下列四種化合物的化學(xué)組成中,“O”內(nèi)符號所對應(yīng)的含義
5.寫出ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化反應(yīng)式，并說明兩者之間的轉(zhuǎn)化是否屬于可逆反應(yīng)。
【堂探究區(qū)】
探究一：與酶有關(guān)的曲線分析
【典型例題1】圖甲是H2O2酶活性受pH的影響，圖乙表示在最適溫度下,pH =b時H2O2分解產(chǎn)生的O2量隨時間的變化。若該酶促反應(yīng)過程中改變某一初始條，以下改變正確的是（ ）
A、pH=a 時，e點下移,d點左移
B、pH=c 時，e點為0
C、溫度降低時，e點不移，d點右移
D、H2O2量增加時，e點不移，d點左移
【對位練習(xí)一】右圖表示在不同處理條（a、b、c）下，某酶促反應(yīng)生成物的量和反應(yīng)時間的關(guān)系，則處理條不可能是（ ）
A．溫度不同 B．酶制劑的量不同
C．反應(yīng)底物的量不同 D．pH不同
探究二：酶特性的實驗探究
【典型例題2 】下面是某同學(xué)設(shè)計的“探究溫度是否影響酶活性”的實驗。
（一）實驗原理：
A．___ __
B．
（二）材料用具：可溶性淀粉溶液、新鮮唾液稀釋液、碘液等。
（三）實驗步驟
①取3支試管分別編號為1號、2號、3號，各注入2ml可溶性淀粉溶液；
②將1號、2號、3號試管分別同時放入37℃、沸水、冰塊中保溫5min；
③ ；
④ 。
請回答下面問題：
（1）在上面的空白處寫出該實驗的實驗原理并補全實驗步驟。
（2）本實驗的因變量是_________ _____，無關(guān)變量是______ _
（至少寫出二點）。
（3）步驟②與步驟③能否調(diào)換順序？請說明理由______ ______ _
（4）該同學(xué)所設(shè)計的實驗中， 號試管起對照實驗的作用；該實驗一般不用斐林試劑檢測，因為斐林試劑的檢測需要 ，這將干擾實驗的 變量，對實驗結(jié)果造成影響。
【對位練習(xí)二】為了驗證溫度對酶活性的影響，某同學(xué)設(shè)計了如下實驗方案和步驟：取三支大小相同的試管，編號為甲、乙、丙，分別向三支試管中加入3mL漿糊，再各加入2mL新鮮的α—淀粉酶溶液，振蕩后，將甲、乙、丙三支試管分別置于0℃、35℃、100℃下約5min，取出試管，各加入2mL斐林試劑(邊加邊振蕩)，用熱水浴檢驗，觀察試管內(nèi)物質(zhì)顏色的變化。下列對實驗的評價正確的是 （ ）
①實驗步驟不正確 ②溫度設(shè)置不合理 ③不能用斐林試劑檢驗
A．只有①正確 B．只有②正確 C．①和②正確 D．①②③都正確
探究三：ATP與能量的關(guān)系及與新陳代謝的關(guān)系
【典型例題3】下圖中能正確表示動物細(xì)胞內(nèi)ATP生成量與氧氣供給量之間關(guān)系的是（ ）
【對位練習(xí)三】反應(yīng)式“ADP＋Pi＋能量 ATP”是在所有生活細(xì)胞中發(fā)生的反應(yīng)，下列與反應(yīng)式中“能量”相關(guān)的敘述正確的是 （ ）
A．向右反應(yīng)需要的能量可以自細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)的合成過程所釋放的能量
B．向右反應(yīng)需要的能量可以自糖類等有機物的氧化分解
C．向左反應(yīng)釋放的能量可以用于葉綠體中H2O的分解或CO2固定
D．向左反應(yīng)釋放的能量可以用于人體對所有營養(yǎng)成分的吸收
談?wù)勀愕氖斋@:
說說你的疑問：
【后檢測】
1.（2011新標(biāo).2） 甲、乙兩種酶用同一種蛋白酶處理，酶活性與處理時間的關(guān)系如下圖所示。下列分析錯誤的是
A．甲酶能夠抗該種蛋白酶降解
B. 甲酶是不可能具有催化功能的RNA
C．乙酶的化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)
D．乙酶活性的改變是因為其分子結(jié)構(gòu)的改變
2. 下列關(guān)于酶特性實驗設(shè)計的敘述中，正確的是（ ）
A. 驗證酶的專一性時，自變量是酶的種類
B. 驗證酶的高效性時，自變量是酶的濃度
C. 探究溫度對酶活性，自變量是溫度
D．探究酶催化作用的最適PH時，應(yīng)設(shè)置過酸、過堿、中性三組
3．下列有關(guān)細(xì)胞代謝的描述中，錯誤的是( )
A．在真核細(xì)胞的線粒體基質(zhì)、葉綠體基質(zhì)和細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中， 有ATP的分解，但不能合成ATP的部位只有葉綠體基質(zhì)
B．在丙酮酸的徹底氧化分解、CO2的固定、蛋白質(zhì)的合成等生化反應(yīng)中，一定是在細(xì)胞器中完成的是蛋白質(zhì)的合成
C．在mRNA、ATP合成酶和RNA聚合酶等物質(zhì)中，不能通過核孔的是ATP合成酶
D．在細(xì)胞的吸能反應(yīng)、放能反應(yīng)和突觸釋放遞質(zhì)的過程中，能使ADPATP的比值增大的是放能反應(yīng)
4．下圖表示人體肝細(xì)胞內(nèi)的某種生化反應(yīng)，有關(guān)敘述正確的是（ �。�
Ａ．甲和乙都是反應(yīng)的底物 Ｂ．丙、丁的分子量之和小于乙
Ｃ．該反應(yīng)過程一定發(fā)生于細(xì)胞外 Ｄ．甲、乙、丙可能都不是蛋白質(zhì)
5. 生物體內(nèi)的新陳代謝與ATP、酶有密切關(guān)系。下面甲圖表示了細(xì)胞某些代謝過程與ATP的關(guān)系；乙圖表示酶在化學(xué)變化中的作用。請分析回答：
(1)甲圖中，若生物體為藍(lán)藻，細(xì)胞消耗ADP的主要場所是________。而在玉米體內(nèi)，葉肉細(xì)胞通過生理過程①產(chǎn)生ATP的具體部位是________________________________。
(2)由太陽能轉(zhuǎn)變?yōu)楣趋兰∈湛s所需的能量，需要依次經(jīng)過甲圖中________(填數(shù)字)過程。
(3)乙圖中，若表示過氧化氫酶作用于一定量的H2O2(溫度和pH等條都保持最適宜)，生成物量與反應(yīng)時間的關(guān)系，在d min后曲線變成水平的主要原因是__________________。若其他條不變，將該酶的濃度增加一倍，請在圖上畫出生成物量變化的曲線。
(4)過氧化氫酶之所以能夠加快化學(xué)反應(yīng)的速率是因為它能__________________。Fe3＋也能催化H2O2的分解，但與過氧化氫酶相比，要達(dá)到生成物量的最大值，反應(yīng)時間一般________d min。
專題5 酶和ATP
【典型例題1】 C 【對位練習(xí)一】 C
【典型例題2】（1）實驗原理：
A:淀粉酶可使淀粉水解成麥芽糖, 淀粉遇碘變藍(lán)色,麥芽糖遇碘不顯色；
B:溫度影響酶的活性從而影響淀粉的水解量，滴加碘液根據(jù)是否有藍(lán)色出現(xiàn)及藍(lán)色深淺判斷酶的活性。
實驗步驟：
③向三支試管中分別加入等量的唾液，搖勻后放置在各自的溫度下保溫5mi
④向三支試管中分別加入1滴碘液，觀察溶液顏色的變化。
（2）酶的活性 淀粉溶液的濃度和體積、酶溶液的濃度和體積、PH、反應(yīng)時間、實驗操作順序等
（3）不能。 因為調(diào)換順序后，2號與3 號試管中的淀粉也會被水解
（4）1號試管 水浴加熱 自變量
【對位練習(xí)二】 D
【典型例題3】 B
【對位練習(xí)三】B
【后檢測】
1-4 BCDD
5.(1)細(xì)胞質(zhì)(基質(zhì)) 葉綠體囊狀結(jié)構(gòu)薄膜
(2)①②③④
(3)底物已完全被消耗盡 如圖虛線所示
(4)降低化學(xué)反應(yīng)的活化能 大于(長于)
本文來自：逍遙右腦記憶 http://www.simonabridal.com/gaosan/53021.html
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