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蘭州牛肉拉面600字

編輯: 路逍遙 關(guān)鍵詞: 600字作文 來(lái)源: 逍遙右腦記憶




風(fēng)味小吃中蘭州拉面是我的最?lèi)?ài)。

我愛(ài)蘭州拉面的味道,也愛(ài)那麻辣爽口的湯汁。一根根嫩白細(xì)長(zhǎng)的面條浸潤(rùn)在米黃色的面湯中,看上去根根都十分飽滿(mǎn)誘人。面條上還蓋著幾片水煮牛肉,牛肉上還均勻地鋪著一層碧綠鮮嫩的香菜,一顆顆褐色的花椒散落其間。老遠(yuǎn)就聞到拉面的香味,真讓我口水直流三千尺��!

蘭州“拉”面,顧名思義,當(dāng)然是拉出來(lái)的。客人來(lái)了,做面的師傅從一大團(tuán)和好的面團(tuán)中削下一塊,然后蘸點(diǎn)面粉和黃油涂在面團(tuán)上,再把它在桌子上揉幾下,接著搓成一長(zhǎng)條,就開(kāi)始拉面。面師傅把面用力拉長(zhǎng),然后在空中甩幾下,劃出了一個(gè)優(yōu)美的弧形,柔韌的面條頓時(shí)又被拉長(zhǎng)了。接著他在桌上彈幾下,對(duì)折,再在空中甩幾下,在桌上再?gòu)棊紫�,�?duì)折……看得我眼花繚亂。眨眼的工夫,那胖胖的面團(tuán)像變魔術(shù)似的在師傅的手中變成了一根根粗細(xì)均勻的面條了。他拉掉兩頭的面團(tuán),迅速地把面扔進(jìn)一個(gè)大鍋?zhàn)又�,蓋上蓋子。

過(guò)了半分鐘,面條就出鍋了,因?yàn)橐3置鏃l勁道、爽口。只見(jiàn)面師傅從另一口大鍋中舀出一勺冒著熱氣的面湯,放入裝面的碗中,然后夾幾片曬過(guò)的水煮牛肉,均勻地鋪在面上,再撒點(diǎn)花椒在湯里,最后放一點(diǎn)香菜,一碗色香味俱全的拉面就新鮮上桌了。

看著熱氣騰騰的面,我先抿了一口湯,有點(diǎn)辣、有點(diǎn)麻的的面湯在我口中徘徊好久才流進(jìn)肚子,頓時(shí)感覺(jué)胃里暖烘烘的。然后我狼吞虎咽般地吃了起來(lái)。那面條經(jīng)過(guò)十幾次拉,根根順滑爽口,令我吃了久久不能忘懷。三下兩下,沒(méi)幾分鐘,面吃完了,湯也喝光了。我砸吧了幾下嘴,再一次被這美食征服。


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