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假日美食

編輯: 路逍遙 關(guān)鍵詞: 四年級 來源: 逍遙右腦記憶




每逢假日,全家人最悠閑歡樂的時光,媽媽都會煮我最愛吃的意大利面、南瓜海鮮濃湯和香煎鮭魚,這些都是平時我最愛的菜色。特別是香煎鮭魚,那可是人人夸贊的拿手料理。

說起香煎鮭魚,可讓我垂涎三尺。首先,媽媽一早就會到魚市場去買新鮮的魚貨,回到家清理后曬上鹽巴,加少許的酒腌漬后,待油鍋熱了,加上姜片爆香,起初用文火煎煮五分鐘,再用小小煎至底部變成金黃色,翻面后再煎五到十分鐘,最后二面灑上胡椒及迷迭香去腥并增加香氣,就成了一盤美味佳肴---香煎鮭魚

記憶中只要是有親朋好友到家里作客,這道香煎鮭魚,必定是媽媽宴客的菜單之一,在搭配一杯紅酒,更是人間美味,總能讓賓主盡歡,留下美好的回憶。媽媽常說,吃魚好,不但會更聰明,身體也更健康。好東西一定要和親愛的家人及好朋友分享。

能經(jīng)常吃到媽媽的拿手菜,我真是幸福,很感謝她對我們滿滿的愛,我會好好珍惜。長大以后,我也要自創(chuàng)我的拿手好孝敬媽媽。

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