每個(gè)人都有最好的一種東西,最好的玩具,最好的自行車,最好的自行車。最喜歡的一道菜,我也有最喜歡的一道菜,那就是:繪菜。
燴菜是由酸菜、血腸,肉片等食材經(jīng)過精心地調(diào)味才做成的。先介紹一下食材吧。酸菜是由大白菜切成片,放入事先準(zhǔn)備好的調(diào)味水中發(fā)酵幾個(gè)月后做成的,發(fā)酵后的大白菜通體呈嫩黃色,色味雙全。至于這血腸嘛,是把新鮮的經(jīng)過調(diào)味的豬血灌入豬小腸中,蒸熟后切成塊狀的。食材都準(zhǔn)備好,那就開始做吧。先把幾碗水倒入鍋內(nèi),等水煮開后把酸菜和一些蒸熟的血腸一起倒下鍋,放入一些調(diào)料后,把鍋蓋上,燉一會(huì)。不過,中間要把鍋打開看看水夠不夠。在這時(shí)候,會(huì)有一陣陣的香味飄出,讓你不禁直流口水。
等燉完后,撒上一些蔥花和自己喜歡的食物,就這樣,一道超級(jí)美味的燴菜就做好了!
看那黃燦燦的燴菜,忍不住要夾一塊往嘴里送,再看那通紅的血腸,有的像開了花兒似地。往嘴里塞了一塊,頓時(shí),嘴里全是香氣,吃了以后回味無窮,讓人著急地想吃第二口,說起著味道,就可以和滿漢全席所媲美。
這價(jià)錢又經(jīng)濟(jì),又美味的食品,特別適合大家在家中享用。但如果想要品味正宗的燴菜,那就請(qǐng)大家來我的家鄉(xiāng)——東北吧!
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