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大班綜合教案 制作點(diǎn)心

編輯: 路逍遙 關(guān)鍵詞: 幼兒園綜合教案 來源: 逍遙右腦記憶




  活動目標(biāo):

  1、了解常見點(diǎn)心(名稱、外形、特征)。

  2、學(xué)習(xí)制作點(diǎn)心:餃子,知道包餃子的過程。

  3、激發(fā)我是一個中國人的自豪感。

  活動準(zhǔn)備:

  大餅、油條、點(diǎn)心圖片、餃子皮、餡、醋、鍋等工具、順序圖。

  活動過程:

  一、了解常見點(diǎn)心

  1、引起興趣

 �。�1)今天你吃過早餐了嗎?吃的是什么?

 �。�2)猜猜老師吃的是什么點(diǎn)心?

 �。�3)出示大餅、油條:看看是什么樣子的?

  2、你知道還有些什么點(diǎn)心?(幼兒講述后教師出示圖片)小籠

 �。�1)這是什么?你吃過嗎?味道怎么樣?

 �。�2)小籠是怎么吃法?(輕咬皮、蘸醋)饅頭

  (1)這又是什么?它怎么和小籠這么象呀?(大小不一)

 �。�2)吃過什么餡的饅頭?(菜、肉、奶黃)餛飩、餃子

 �。�1)你們認(rèn)識它們嗎?吃過嗎?知道是用什么做出來的嗎?(皮子)

 �。�2)出示皮子:哪張是餛飩皮?哪張是餃子皮?(方、園、厚、�。�3、除了這些點(diǎn)心,你們還吃過、看過、知道哪些點(diǎn)心?

  4、總結(jié):這些點(diǎn)心都是中國人發(fā)明的點(diǎn)心,中國人真了不起。

  二、制作點(diǎn)心

  1、今天我們也來學(xué)做中華小廚師,來做做中國點(diǎn)心。

  2、你們想做什么點(diǎn)心?(餃子)誰知道怎么做?

  3、幼兒講述,教師操作。

  4、制作重點(diǎn):餡不能放得太多,皮不能破。

  5、幼兒包餃子,教師指點(diǎn)。

  三、圖片排序

  1、幼兒說說自己包餃子的過程。

  2、將包餃子制作過程圖片按順序排列。

  四、品嘗餃子

  1、看看餃子怎么樣才算燒熟?(冷水點(diǎn)一下,翻滾)

  2、你喜歡吃干的還是濕的?

  五、延伸

  今天我們學(xué)做了餃子,下次還想學(xué)做什么點(diǎn)心?可以請爸爸、媽媽在家教我們學(xué)做點(diǎn)心,然后我們到幼兒園的區(qū)域活動里制作各種好吃的點(diǎn)心。


本文來自:逍遙右腦記憶 http://www.simonabridal.com/youer/760268.html

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