早餐不可缺主食
生比較緊張，有的家長(zhǎng)早上來不及就給點(diǎn)兒錢讓孩子自己買早點(diǎn)湊合，有的甚至就允許孩子不吃了。營養(yǎng)專家劉春光說，不吃早餐對(duì)孩子成長(zhǎng)非常不利。家長(zhǎng)不管早上有多忙，一定要為孩子準(zhǔn)備早餐。營養(yǎng)豐富，才能保證孩子一上午所需的能量。
有的家長(zhǎng)習(xí)慣早上給孩子吃一個(gè)雞蛋加牛奶，方便、好做。對(duì)此，劉春光說，雞蛋和牛奶只能提供蛋白質(zhì)，卻沒有碳水化合物�；顒�(dòng)的能量于碳水化合物，孩子早餐一定要吃些主食，如饅頭、面包等。家長(zhǎng)準(zhǔn)備的早餐最好要有蔬菜。蔬菜屬于堿性食物，富含鉀、鈣、鎂等礦物質(zhì)，不僅可以增強(qiáng)考生食欲，補(bǔ)充維生素，還能減輕考生的疲勞感。家長(zhǎng)還要準(zhǔn)備一些水果，如果孩子不習(xí)慣早餐時(shí)吃，可帶一個(gè)水果在上午課間吃。水果的花樣也要多變。
均衡營養(yǎng)適時(shí)加餐
初三生正處在青春發(fā)育期 初中生物，營養(yǎng)素的需要量比成年人要高，加上這一時(shí)期考生學(xué)習(xí)壓力較大，所以給孩子適當(dāng)補(bǔ)充營養(yǎng)是必要的，但不可過量，平衡膳食很重要。家長(zhǎng)給孩子準(zhǔn)備食物要做到食物多樣，除了谷類、肉類、蛋和奶，還要吃蔬菜和水果，不一樣的食物所包含的營養(yǎng)素是不同的。家長(zhǎng)在原料選擇上，要注意營養(yǎng)均衡，魚、肉、蛋、青菜合理搭配。在烹飪時(shí)，盡量不要用煎、炸的方式，做一些口味清淡的菜肴。家長(zhǎng)還要保證孩子每天按時(shí)吃飯，有的家長(zhǎng)下班早，做飯就早;下班晚了，開飯就晚，這樣對(duì)孩子的不利。
初三階段孩子比較辛苦，能量的消耗會(huì)比平時(shí)大，家長(zhǎng)可適當(dāng)給孩子加餐。上午10點(diǎn)或晚上可以為孩子準(zhǔn)備一些食物。白天的加餐一杯牛奶就行，晚上的加餐要看情況，如果臨睡前加餐，要盡量少吃淀粉類的食物，以防肥胖。
考生補(bǔ)養(yǎng)慎買保健品
有的家長(zhǎng)聽說某些保健品能提高孩子的，就大量買給孩子吃，這完全沒必要。有的家長(zhǎng)給孩子購買蛋 *** ，其實(shí)只要孩子正常就餐，完全不用補(bǔ)充蛋白質(zhì)，過量的蛋白質(zhì)還會(huì)損傷腎臟。目前市場(chǎng)上不少保健營養(yǎng)品夸大宣傳，且價(jià)格不菲，家長(zhǎng)不要跟風(fēng)購買，只要給孩子挑選好食物，注意粗細(xì)、葷素等搭配就行。
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