很多考生在選專業(yè)的時候?qū)κ称焚|(zhì)量與安全專業(yè)都不太了解，首先可以告訴大家，食品質(zhì)量與安全專業(yè)是理科專業(yè)，以下逍遙右腦小編根據(jù)2019大學生就業(yè)形勢分析整理出食品質(zhì)量與安全專業(yè)基本信息及工資就業(yè)方向供大家參考。
食品質(zhì)量與安全專業(yè)基本信息1、主要課程
普通生物學、食品微生物學、基礎生物化學、人體機能學、營養(yǎng)學、食品衛(wèi)生學、食品化學、食品工藝學、食品安全與質(zhì)量控制技術(shù)、食品保藏學、食品工程原理、食品檢驗檢疫學、食品質(zhì)量檢驗技術(shù)、食品微生物檢驗技術(shù)、功能食品、食品毒理學、現(xiàn)代食品安全科學、食品免疫學、食品感官評價、有機化學、無機化學、分析化學儀器分析食品試驗設計與統(tǒng)計分析、食品標準與法規(guī)等，食品企業(yè)管理等，食品環(huán)境學，食品品質(zhì)控制學，食品添加劑學，食品質(zhì)量管理學，動物性食品衛(wèi)生學檢驗，食品理化檢驗等。
2、修業(yè)年限
四年
3、授予學位
工學或農(nóng)學學士
4、主要實踐性教學環(huán)節(jié)
包括工藝實驗、課程設計、生產(chǎn)實習、畢業(yè)實習、畢業(yè)設計(論文)等。
5、培養(yǎng)目標
本專業(yè)旨在培養(yǎng)適應經(jīng)濟、科技、社會發(fā)展需要，德智體美全面發(fā)展和個性健康、和諧統(tǒng)一的，富有科學創(chuàng)新精神和國際視野的，基礎扎實、知識面寬、能力強、素質(zhì)高的食品質(zhì)量與安全方面的應用型人才。
6、培養(yǎng)要求
本專業(yè)學生主要學習生物學和食品工程學的基本理論和基本知識，受到食品生產(chǎn)技術(shù)管理、食品質(zhì)量檢測和安全等方面的基本訓練，具有食品質(zhì)量檢測、食品安全檢測等方面的基本能力。
7、畢業(yè)生獲得的知識和能力
1.掌握生物化學、食品化學、微生物學的基本理論與實驗技術(shù)；2.掌握食品分析、檢測的方法；3.具有食品生產(chǎn)管理和技術(shù)經(jīng)濟分析的能力；4.熟悉食品工業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī)；5.了解食品儲運、加工、保藏及資源綜合利用的理論前沿和發(fā)展動態(tài)；6.掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有初步的科學研究和實際工作能力。
食品質(zhì)量與安全專業(yè)工資就業(yè)信息工資情況 經(jīng)驗要求 學歷要求
3000-4499 占了28% 不限經(jīng)驗 占了51% 大專 占了42%
面議 占了26% 3-5年 占了28% 不限學歷 占了29%
4500-5999 占了20% 0-2年 占了11% 本科 占了21%
6000-7999 占了16% 8-10年 占了5% 中專 占了5%
8000-9999 占了8% 6-7年 占了2% 高中 占了1%
就業(yè)崗位
廚師 區(qū)域銷售經(jīng)理 品保主任 銷售工程師
品控主管 食堂廚師 廚師長 品控經(jīng)理
行政總廚 品控專員 品管 中餐廚師
以上食品質(zhì)量與安全專業(yè)是文科還是理科 就業(yè)方向有哪些由逍遙右腦收集整理，想了解更多專業(yè)信息，請關(guān)注逍遙右腦大學專業(yè)介紹欄目。
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