[導讀]：本文講述了食品機械與管理專業(yè)的基本信息及專業(yè)介紹，如食品機械與管理專業(yè)的課程設置、就業(yè)方向、就業(yè)前景等，還包括開設食品機械與管理專業(yè)的院校名單。

1食品機械與管理專業(yè)基本信息

　　學歷層次：�？�
　　專業(yè)名稱：食品機械與管理
　　專業(yè)代碼：610304
　　所屬門類：輕紡食品
　　所屬學科：食品類

　　同一個專業(yè)不同大學其學習方向、開設課程等不盡相同，以下提供開設食品機械與管理專業(yè)的部分院校的專業(yè)介紹，僅供參考。具體信息以學校網站公布為準。

1河南牧業(yè)經濟學院食品機械與管理專業(yè)介紹

　　培養(yǎng)適應食品機械設備運行、維護和管理需要的高等技術人才。通過學習，系統(tǒng)掌握食品加工的基本知識、基本技能和食品廠機械設備運行、管理以及維修知識技能，具備食品加工設備的操作、維護保養(yǎng)和管理能力。主要面向各類食品加工、食品儲藏、食品機械設備制造企業(yè)和其他相關部門就業(yè)。

1新疆農業(yè)職業(yè)技術學院食品機械與管理專業(yè)介紹

　　主干課程：機械制圖、食品機械與設備、現(xiàn)代食品機械控制技術、電工基礎、電子技術基礎、PLC應用與編程技術、故障診斷與維修、食品加工技術、制冷系統(tǒng)操作與維護技術。

　　就業(yè)方向：畢業(yè)生可到食品行政管理部門、食品機械制造企業(yè)、食品加工企業(yè)、食品機械營銷企業(yè)從事技術管理、加工操作、產品營銷等工作。

1新疆輕工職業(yè)技術學院食品機械與管理專業(yè)介紹

　　主修課程：應用化學基礎、電工基礎、食品化學、食品微生物、金屬工藝學、機械制造基礎、食品冷凍與冷藏設備、果蔬加工技術、乳品加工技術、飲料生產技術、焙烤食品加工技術、機電設備維修技術、自動檢測技術、食品加工設備故障與診斷、設備管理學、食品質量管理學。

　　就業(yè)方向：食品生產企業(yè)及自主創(chuàng)業(yè)實體、食品機械企業(yè)、機械生產企業(yè)等單位從事食品加工、食品機械操作、食品機械維修、食品機械設備制造、企業(yè)管理等工作。

1重慶三峽職業(yè)學院食品機械與管理專業(yè)介紹

　　專業(yè)課程包括：食品機械原理、食品機械銷售、食品機械維護、企業(yè)管理、人力資源管理等。

　　更對院校的食品機械與管理專業(yè)介紹請進學校招生網站查詢。

1食品機械與管理專業(yè)指數(shù)：

　　2013年本專業(yè)高校畢業(yè)人數(shù)為150-200人，其中男55%、女45%，2013年本專業(yè)高校招生男女比例為文科11%、理科89%，近幾年本專業(yè)的就業(yè)率分別為2011（90%-95%）、2012（95%-100%）、2013（90%-95%）。

1食品機械與管理專業(yè)相近專業(yè)：

　　食品類、食品加工技術、食品營養(yǎng)與檢測、食品貯運與營銷、食品生物技術、農畜特產品加工、糧食工程、食品衛(wèi)生檢驗、食品分析與檢驗、食品加工及管理、食品檢測及管理、釀酒技術、糧油儲藏與檢測技術、乳品工藝、發(fā)酵技術、食品工藝與檢測、營養(yǎng)與食品衛(wèi)生、食品工藝技術、畜產品加工與檢測。

1開設食品機械與管理專業(yè)的大學有：

河南牧業(yè)經濟學院	新疆農業(yè)職業(yè)技術學院
黑龍江東方學院	烏魯木齊職業(yè)大學
新疆輕工職業(yè)技術學院	長春職業(yè)技術學院
馬鞍山師范高等�？茖W校	黑龍江民族職業(yè)學院
新疆石河子職業(yè)技術學院	黑龍江糧食職業(yè)學院
漯河食品職業(yè)學院

本文來自：逍遙右腦記憶 http://www.simonabridal.com/zhuanye/jieshao/307916.html