現在是大學畢業(yè)季，很多大學生都在忙著找工作。但還有很多同學不知道發(fā)酵工程師是做什么工作？工資待遇及月薪是多少?下面小編就詳細說一下，希望能夠幫助廣大同學。
1發(fā)酵工程師職業(yè)介紹
發(fā)酵工程師是指從事菌種培育及控制發(fā)酵過程，生產發(fā)酵工程藥品的人員。
1發(fā)酵工程師具體做什么
①使用配料罐或其他容器、輸送泵等設備或器皿配制工藝需要的培養(yǎng)基；②使用消毒鍋或消毒柜等，對培養(yǎng)基、壓縮空氣或其他材料、設備、器皿等進行消毒、滅菌；③采用微生物方法培養(yǎng)、制備各級生產菌種，復壯、選育優(yōu)質高產生產菌株；④操作發(fā)酵設備和控制儀器、儀表，根據發(fā)酵代謝指標適當調節(jié)發(fā)酵工藝條件，完成發(fā)酵過程；⑤加入工具酶和中間體，控制工藝條件，完成抗生素的酶解、轉化工序；⑥使用固液分離設備進行發(fā)酵液或浸提掖的固液分離；⑦使用溶劑、交換樹脂等進行有效藥用成分的提取、純化；⑧使用除菌過濾、結晶、干燥等方法進行藥品的精制；⑨使用衡器將原料藥按規(guī)定量包裝在專用包裝容器中；⑩制備符合原料藥生產標準的工藝用水等等。
1發(fā)酵工程師崗位薪資
薪資:￥2000-8000/月
作為一名發(fā)酵工程師，由于其掌握技術的高新性和核心性，將有十分廣闊的就業(yè)前景。推薦單位：BioGaia發(fā)酵公司諾維信
1發(fā)酵工程師任職條件
①踏實肯干，具有良好的團隊精神；②能獨立發(fā)現并解決發(fā)酵過程中出現的技術問題；③能熟練操作發(fā)酵罐及相關設備；④微生物發(fā)酵相關專業(yè)。
1發(fā)酵工程師發(fā)展空間
發(fā)酵工程是建立在細胞純培養(yǎng)技術基礎上，通過操縱遺傳物質、調控細胞代謝關鍵酶和利用現代生物化工大分子分離純化技術及其相應的現代裝備，實現細胞的大規(guī)模培養(yǎng)以便獲得各種生理活性物質的一門前沿生物高技術學科。它不僅涵蓋細胞分離培養(yǎng)、高產突變體的誘變育種、關鍵酶的代謝調控、生物大分子純化制備、目標產物的分子修飾、基因體外重組以及轉基因工程菌與細胞株的高密度培養(yǎng)等一系列生物工程基礎高新技術，而且可直接服務國民經濟主戰(zhàn)場，其產業(yè)關聯度涉及醫(yī)藥、農業(yè)、化工、輕工、食品及環(huán)保等，是解決人類面臨的能源、環(huán)境與健康三大危機
1發(fā)酵工程師匹配專業(yè)
生物科學、生物技術、生物信息學、生物醫(yī)學工程、生物工程、化學生物學、應用生物科學
專業(yè)類別 畢業(yè)五年平均薪資 工作地點 男女比例
生物科學類 ￥5514
薪酬超過19%的專業(yè)
12%在上海市工作 男生較多
男54%-女46%
培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)具備生物科學的基本理論、基本知識和較強的實驗技能，能在科研機構、高等學校及企事業(yè)單位等從事科學研究、教學工作及管理工作的生物科學高級專門人才。
主要課程：動物生物學、植物生物學、微生物學、生物化學、細胞生物學、遺傳學、發(fā)育生物學、神經生物學、分子生物學、生態(tài)學等。
就業(yè)方向：從事生產管理，就要在專業(yè)技能過硬的基礎上，加強管理方面的能力，這樣才能有效的拓展自己的職業(yè)發(fā)展空間。
專業(yè)類別 畢業(yè)五年平均薪資 工作地點 男女比例
生物科學類 ￥5337
薪酬超過15%的專業(yè)
12%在北京市工作 男生較多
男56%-女44%
專業(yè)介紹：生物技術是人們利用微生物、動植物體對物質原料進行加工，以提供產品來為社會服務的技術。它主要包括發(fā)酵技術和現代生物技術。因此，生物技術是一門新興的，綜合性的學科。
就業(yè)方向：生物技術專業(yè)畢業(yè)生可以攻讀碩士研究生，或去國外在相關研究領域得到進一步深造，或到科研機構和高等院校從事科學研究、教學工作，或在工業(yè)、醫(yī)藥、食品、農、林、牧、漁、環(huán)保、園林等行業(yè)的企業(yè)、事業(yè)和行政管理部門，從事與生物技術和生物科學有關的科學研究、技術開發(fā)、技術推廣、生產管理和行政管理等工作。
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