【—初中之淀粉的檢驗】，眾所周知淀粉遇碘變藍，那么是什么原因呢？下面老師給同學們帶來了實驗。

　　淀粉的檢驗

　　實施計劃：

　　嘗試合作

　　通過合作嘗試小實驗來驗證淀粉遇碘變藍，同時使學生學會相互配合，為下一步的實驗活動打下基礎(chǔ)。

　　小實驗---淀粉的檢驗

　　要求：用碘液滴到面包上，觀察面包顏色的變化。

　�。ㄓ山M長指揮，實驗員進行操作。紀錄員紀錄。）

　　現(xiàn)象描述：淀粉遇碘變藍，可以用這個方法驗證淀粉的存在。

　　（2）小組討論：

　　a.綠色的葉影響觀察淀粉的變藍，怎樣把綠色處理掉？

　　b.實驗前應(yīng)避免葉片內(nèi)原有淀粉對實驗結(jié)果的影響，怎樣處理？

　　通過組長的領(lǐng)導，小組看書討論解決。然后選擇小組進行發(fā)言。

　　脫色，是為了避免綠色的存在影響觀察滴碘后變藍的淀粉。葉綠素易溶于酒精，而酒精又易燃燒，因此將葉片進行隔水在酒精中加熱，確保實驗的安全。

　　暗處理，是為了清除葉片內(nèi)原有的淀粉。植物在黑暗中不形成新的淀粉，原先的淀粉又被利用掉。經(jīng)過暗處理后的植物葉片內(nèi)基本上不含淀粉了。這樣我們就可以讓葉片從新開始制造淀粉進行驗證。

　　總結(jié)：原來以上是老師總結(jié)的淀粉遇碘變藍的原理。

本文來自：逍遙右腦記憶 http://www.simonabridal.com/chuzhong/184891.html

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