【—八年級(jí)之合理膳食計(jì)劃】，合理的飲食充足的營養(yǎng)，能提高一代人的健康水平，預(yù)防多種疾病的發(fā)生發(fā)展，延長壽命，提高民族素質(zhì)。

　　非選擇題

　　6.為幫助人們?cè)O(shè)計(jì)健康的飲食方案。營養(yǎng)家將食物分為 五類，并提倡合理膳食，下圖是我過營養(yǎng)學(xué)家建議居民一日三餐對(duì)各類食物的攝取比例，請(qǐng)根據(jù)圖回答問題。

　�。�1）我們每天攝取的食物中，V所占的比例最大，這是因?yàn)?是人體最重要的供能物質(zhì)。

　�。� 2）1913年，俄羅斯“圣虎克號(hào)”的船員們?cè)诤叫型局谢剂艘环N疾病，他們牙齦腫脹，容易出血。圖中 （填標(biāo)號(hào)）類食物能防治這種病。

　�。�3）處于生長發(fā)育時(shí)期的青少年應(yīng)多吃一些含蛋白質(zhì)、鈣、磷和維生素豐富的食物，請(qǐng)你從圖中選取合適的食物 (填標(biāo)號(hào))。

　　總結(jié)：米、面等谷物主要含淀粉，即糖類物質(zhì)主要為人體提供熱能，滿足日常活動(dòng)所需，每日約5-8兩為宜。蔬菜、水果類含豐富的礦物質(zhì)、維生素和纖維素；增強(qiáng)人體抵抗力，暢通腸胃，每日最少應(yīng)吃1斤。

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