【—八年級(jí)生物之維生素缺乏原因】一般由食物中取得�，F(xiàn)在發(fā)現(xiàn)的有幾十種，如維生素A、維生素B、維生素C等。
1、食物供應(yīng)嚴(yán)重不足，攝入不足；如：食物單一、儲(chǔ)存不當(dāng)、烹飪破壞等。比如葉酸受熱損失。
2、吸收利用降低；如：消化系統(tǒng)疾病或攝入脂肪量過少?gòu)亩绊懼苄訴it的吸收（現(xiàn)代都市人少見）。
3、維生素需要量相對(duì)增高；如：妊娠和哺乳期婦女、兒童、特殊工種、特殊環(huán)境下的人群 初中歷史。
4、不合理使用抗生素會(huì)導(dǎo)致對(duì)維生素的需要量增加。
總結(jié)：維生素是人和動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)、生長(zhǎng)所必需的某些少量有機(jī)化合物，對(duì)機(jī)體的新陳代謝、生長(zhǎng)、發(fā)育、健康有極重要作用。如果長(zhǎng)期缺乏某種維生素，就會(huì)引起生理機(jī)能障礙而發(fā)生某種疾病。
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