三大營養(yǎng)物質的代謝關系：

三大營養(yǎng)物質代謝的關系：三大營養(yǎng)物質之間相互聯(lián)系，相互制約。他們之間可以轉化，但是有條件，而且轉化程度有明顯差異。

知識點撥：

1、蛋白質和糖的轉化關系：幾乎組成蛋白質的天然氨基酸都可以轉化成糖類；
2、糖類代謝與蛋白質代謝的關系：糖類代謝的中間產物可以轉變成非必需氨基酸。糖類在分解的過程中產生的一些中間產物如丙酮酸，可以通過氨基轉換作用產生相應的非必需氨基酸，但由于糖類分解時不能產生與必需氨基酸相對應的中間產物，因而糖類不能轉化成必需氨基酸。
3、脂肪和糖類的轉化關系
脂肪分解產生的甘油和脂肪酸都能夠轉變成糖類。
4、蛋白質代謝與脂肪代謝的關系
一般來說，動物體內不容易利用脂肪合成氨基酸。植物和微生物可由脂肪酸和氮源生成氨基酸；某些氨基酸通過不同途徑可轉變成甘油和脂肪酸。
5、糖類、脂肪和蛋白質之間轉化的條件
在正常情況下，人和動物體所需要的能量主要由糖類氧化供給的，只有當糖類代謝發(fā)生障礙，引起供能不足時，才由脂肪和蛋白質氧化分解供給能量，保證集體的能量需要。當糖類和脂肪的攝入量都不足時，體內蛋白質的分解就會增加。而當大量攝入糖類和脂肪時，體內蛋白質的分解就會減少。
6、人體內的物質代謝是一個完整的同意過程


相關高中生物知識點：糖代謝

糖代謝：

知識拓展：

1、血糖的來源除了定義中給出淀粉（主要是食物中的淀粉）之外，還有非糖物質（如脂肪、蛋白質）的轉化和肌糖原的分解。
2、蛋白質轉化成血糖的時候主要是脫氨基作用形成，而脫去的氨基主要形成尿素隨尿液排出。
3、糖類、脂肪、蛋白質三者轉化成血糖提供能量的順序是糖類、脂肪、蛋白質依次進行的。
4、空腹血糖正常值　　
（1）、一般空腹全血血糖為3.9～6.1毫摩爾/升(70～110毫克/分升)，血漿血糖為3.9～6.9毫摩爾/升(70～125毫克/分升)。 　　
（2）、空腹全血血糖≥6.7毫摩爾/升(120毫克/分升)、血漿血糖≥7.8毫摩爾/升(140毫克/分升)，2次重復測定可診斷為糖尿病。 　　
（3）、當空腹全血血糖在5.6毫摩爾/升(100毫克/分升)以上，血漿血糖在6.4毫摩爾/升(115毫克/分升)以上，應做糖耐量試驗。 　
（4）、當空腹全血血糖超過11.1毫摩爾/升(200毫克/分升)時，表示胰島素分泌極少或缺乏。因此，空腹血糖顯著增高時，不必進行其它檢查，即可診斷為糖尿病。
5、餐后血糖正常值　　
餐后1小時：血糖6.7-9.4毫摩/升。最多也不超過11.1mmol/L（200mg/dl） 　　
餐后2小時：血糖≤7.8毫摩/升。 　　
餐后3小時：第三小時后恢復正常，各次尿糖均為陰性[2]
6、糖尿是糖尿病患者的癥狀，但是如果有尿糖現(xiàn)象，不一定就是糖尿病，有時候一次性吃糖多的話也會出現(xiàn)尿糖。


相關高中生物知識點：脂質代謝

脂質代謝：

1、脂肪的位置及代謝：

2、脂肪的作用：
脂肪不僅是儲能物質，還是一種很好的絕熱體，有保溫的作用，具有緩沖和減壓的作用。

知識點撥：

脂肪是主要的儲能物質，糖類是主要的能源物質。


相關高中生物知識點：蛋白質代謝

蛋白質的代謝：

蛋白質的代謝過程圖解：

知識點撥：

1、轉氨基作用：指的是一種氨基酸alpha-氨基轉移到一種alpha-酮酸上的過程。轉氨基作用是氨基酸脫氨基作用的一種途徑。其實可以看成是氨基酸的氨基與alpha-酮酸的酮基進行了交換。氨基酸種類改變，數(shù)目不變。結果是生成了一種非必需氨基酸和一種新的alpha-酮酸。反應由轉氨酶和其輔酶磷酸吡哆醛催化。磷酸吡哆醛是維生素B6的衍生物。人體內最重要的轉氨酶為谷丙轉氨酶和谷草轉氨酶。它們是肝炎診斷和預后的指標之一。
2、體內大部分氨基酸都可以參與轉氨基作用，例外：賴氨酸，脯氨酸和羥脯氨酸。鳥氨酸的δ-氨基也可通過轉氨基作用被脫掉。
舉例：alpha-酮戊二酸+丙氨酸=谷氨酸+丙酮酸(反應可逆)
這樣生物體內就可以自我合成某些氨基酸了。

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