活動目標(biāo)：1、運(yùn)用幼兒感興趣的方式，訓(xùn)練幼兒的自我服務(wù)意識。
2、鍛練幼兒切的技能。
活動準(zhǔn)備：切菜板、刀、盤子、火腿、面包。
活動過程：一、激發(fā)幼兒興趣
準(zhǔn)備：帶領(lǐng)幼兒去洗手間將手洗干凈，知道制作食品時首先要注意衛(wèi)生。
“今天，老師帶來了好多的火腿、面包，讓我們親手把它們做成三明治和大家共同分享好嗎？”
二、演示制作方法
“大家要仔細(xì)看是怎樣做的。”
1、將放置材料的托盤自己端到切菜板上，放置在左上角。
2、先將火腿拿出來放穩(wěn)，用刀將火腿切成片狀。
※注意：一只手捏火腿，另一只手拿刀，豎起刀子前后推拉，將肉切下不要太厚，全部切好。
3、拿一片面包放在切菜板上，再拿一片火腿，上邊在放一片面包，就做好了。
4、將刀放入托盤，并將所有工具收好，放入洗手間，并將做好的三明治分發(fā)在布置好的餐桌上。
5、請幼兒搬椅子坐在餐桌旁，冷餐宴開始。
三、共同分享勞動成果，感受共同分享的快樂。
教師宣布冷餐宴正式開始，總結(jié)活動過程，
對每一位幼兒的工作提出鼓勵，讓幼兒有成功感，并和大家分享自己的勞動成果，激發(fā)幼兒對日常實(shí)踐工作的興趣，愿意參加此類工作。
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