一、設(shè)計意圖：

食物可以給幼兒帶來豐富的感官之旅，在前一階段的主題“蔬果舞會”中，我們從生活中易見的蔬菜出發(fā)，引導(dǎo)幼兒探索、觀察蔬菜的形形色色，并親自動手來洗一洗、切一切各種蔬菜，那陣子，活動室儼然變成了一個“食品加工坊”或者說是“操作間”。《綱要》指出：要給幼兒創(chuàng)設(shè)一個適于探究、適于活動的環(huán)境。為此，為了滿足幼兒的興趣，支持幼兒的想法、活動，倡導(dǎo)“做中學(xué)”的理念，我設(shè)計了“彩色面條”這一活動，選擇了幼兒天天食用的新鮮蔬菜并榨成汁，讓幼兒親自動手將菜汁與面粉攪拌揉成面團(tuán)搓成面條，并分享品嘗。一方面孩子鞏固認(rèn)識了常見蔬菜，了解其不同吃法，另一方面又滿足了孩子參加勞動的愿望，體驗(yàn)成功的喜悅。

二、活動目標(biāo)：

1.觀察彩色面條的制作過程，嘗試自制面條，體驗(yàn)勞動成功的喜悅。

2.鞏固認(rèn)識常見蔬菜。

三、活動準(zhǔn)備：

1.常見蔬菜；干面粉；各種菜汁；凈水等。

2.圍兜；一次性桌布；電飯鍋；碗、勺等。

四、活動過程：

1.談話：你喜歡吃蔬菜嗎？你最喜歡吃什么蔬菜？

2.（出示實(shí)物）鞏固認(rèn)識常見蔬菜的名稱。

3.討論：蔬菜可以怎么吃？

4.菜汁自助餐。

5.（師示范操作）幼兒觀察菜汁與面粉揉和的過程。

6.嘗試制作彩色面條。

（1）師交代搓面條的要求。

（2）幼兒動手操作。

（3）師巡回指導(dǎo)，引導(dǎo)幫助個別幼兒揉成面團(tuán)，注意方法。

7.分享活動：

整理桌子，洗手；觀看、品嘗好吃的面條。

本文來自：逍遙右腦記憶 http://www.simonabridal.com/youer/650199.html

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