森林生態(tài)旅游專業(yè)主要課程1、旅游政策法規(guī)



　　本課程在講授合同法等法律知識(shí)的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)講授旅游法律的基本知識(shí)，我國(guó)旅游業(yè)主要部門法律制度和旅游涉外法的主要知識(shí)。使學(xué)生能運(yùn)用所學(xué)的法律知識(shí)，正確處理旅游糾紛，分清法律主體之間的關(guān)系，維護(hù)旅游市場(chǎng)秩序。為從事規(guī)范化的導(dǎo)游服務(wù)、旅行社經(jīng)營(yíng)管理等提供法律依據(jù)。文章來源于長(zhǎng)春工業(yè)大學(xué)自考網(wǎng)http://轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處



　　森林生態(tài)旅游專業(yè)主要課程2、導(dǎo)游業(yè)務(wù)



　　主要講授導(dǎo)游業(yè)務(wù)及其基本理論與技能。培養(yǎng)學(xué)生的導(dǎo)游服務(wù)能力和導(dǎo)游綜合知識(shí)的運(yùn)用能力；加強(qiáng)學(xué)生口頭表達(dá)和導(dǎo)游規(guī)范服務(wù)能力的訓(xùn)練；加強(qiáng)學(xué)生人文素質(zhì)的培養(yǎng)。使之成為高素質(zhì)的導(dǎo)游人員。



　　森林生態(tài)旅游專業(yè)主要課程3、旅行社經(jīng)營(yíng)管理



　　本課主要講授旅行社的業(yè)務(wù)范圍，旅行社各部門的工作內(nèi)容和特點(diǎn)，旅行社的經(jīng)營(yíng)策略和管理方法等。要求學(xué)生緊密聯(lián)系實(shí)際，學(xué)會(huì)分析案例，解決實(shí)際問題，把學(xué)科理論的學(xué)習(xí)融入對(duì)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)實(shí)踐的研究和認(rèn)識(shí)之中，切實(shí)提高分析問題、解決問題的能力。



　　森林生態(tài)旅游專業(yè)主要課程4、前廳客房服務(wù)與管理



　　本課程分前廳管理和客房管理兩部分內(nèi)容。其內(nèi)容主要包括前廳基礎(chǔ)，客房銷售、預(yù)訂，前廳禮賓服務(wù)、總臺(tái)服務(wù)、商務(wù)服務(wù)，前廳溝通，前廳質(zhì)量、資料管理，前廳管理自動(dòng)化系統(tǒng)�？头慨a(chǎn)品概述，清潔器具和清潔劑，飯店公共區(qū)域及面層材料的清潔保養(yǎng)，布件的洗熨和特殊污漬的清除，客房部的對(duì)客服務(wù)工作，客房部的機(jī)構(gòu)設(shè)置及人員管理，客房的物資管理等。



　　森林生態(tài)旅游專業(yè)主要課程5、餐飲服務(wù)與管理



　　本課程主要講授餐飲事業(yè)發(fā)展的概況、餐飲服務(wù)與管理中的基本操作方法與基本技能及餐飲事業(yè)各環(huán)節(jié)的管理理論和基本要求。



　　森林生態(tài)旅游專業(yè)主要課程6、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷



　　主要講授旅游市場(chǎng)的營(yíng)銷理念，方法，旅游市場(chǎng)營(yíng)銷分析與運(yùn)籌，購(gòu)買行為分析與預(yù)測(cè)、決策，市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略與營(yíng)銷組合策略等知識(shí)。



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