英國(guó)的飲食營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出，早晨喝咖啡會(huì)影響一天的工作。因?yàn)樵顼垥r(shí)喝咖啡會(huì)使心跳加速，并導(dǎo)致胃部收縮。另外，早餐攝取的糖分會(huì)被肌體迅速吸收，從而引起強(qiáng)烈的饑餓感。這時(shí)人會(huì)變得煩躁、心不在焉，除了吃東西外什么事也不想做。最好用酸奶代替咖啡。

　　專(zhuān)家還認(rèn)為，午餐最好食用不太油膩的瘦肉或魚(yú)類(lèi)菜肴，并喝一小杯咖啡。這時(shí)，咖啡有助于提神，消除困倦，保持頭腦清醒。還可以吃雞蛋，這有助于提高記憶力。并且，午餐不能吃的過(guò)快。

　　如果距離晚餐還有一段時(shí)間，而你已經(jīng)饑腸轆轆，千萬(wàn)別扛著。這時(shí)可以略微墊補(bǔ)一下，但不宜選擇薯片或餅干這類(lèi)只會(huì)徒增體重的食品。吃一些全麥面包和顏色鮮艷的水果是有好處的，尤其是紅色和橙色水果，它們會(huì)令你更加專(zhuān)注于工作。

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